Почему концентрация на калориях не помогает вам питаться здоровее

Саманта - повседневный эксперт в области здравоохранения с опытом работы в области международного общественного здравоохранения и психологии. Читать полный профиль

  • Поделиться
  • Закрепить
  • Твитнуть
  • Поделиться
  • Электронная почта

Когда дело доходит до более здорового питания или попытки похудеть, бывает сложно понять, на чем сосредоточиться. Некоторые «эксперты» советуют вам сосредоточиться на углеводах, других на сахаре и некоторых калориях. Глядя на этикетку с пищевой продукцией на упаковке пищевых продуктов, проще всего сосредоточиться на подсчете калорий, и зачастую это самый крупный и смелый элемент. Логично думать, что продукты с более низким содержанием калорий равны здоровым, но это не всегда так.

Если вы сосредоточитесь строго на том, сколько / мало калорий вы потребляете, вы можете лишить себя важного белка, в котором нуждается ваше тело. Когда вы лишаете себя калорий, ваше тело будет использовать белок, который вы едите, для получения энергии, а не применять его для наращивания мышц, повышения иммунитета и здоровья ваших волос, кожи и ногтей. [1]

По данным Центра по контролю за заболеваниями (CDC), взрослые женщины и мужчины должны стремиться потреблять от 46 до 56 г белка в день соответственно. Тем, кто особенно физически активен, может потребоваться больше. [2]

Прежде чем вы слишком увлечетесь предлогом, чтобы съесть больше калорий, вот загвоздка: сосредоточив внимание на потреблении идеального количества калорий, вы можете случайно съесть больше углеводов, чем вам нужно.

Углеводы бывают разных форм. Некоторые из них являются сложными, которые разрушаются таким образом, что помогают тренировкам и общему состоянию здоровья. К сожалению, большинство вкусных продуктов с высоким содержанием углеводов, к которым мы стремимся, например, макарон, картофельных чипсов и пончиков, являются плохими углеводами. Они также, как правило, высококалорийны. Но прежде чем вы подумаете, что высокие калории равносильны высокому содержанию углеводов и что принять решение просто, подумайте еще раз. [3] Низкокалорийные продукты, такие как сладкий картофель и овес, содержат много углеводов, которых больше, чем нужно вашему организму.

Не ограничивайтесь калориями

Вместо того, чтобы зацикливаться на общем количестве калорий, можно просто просмотреть все варианты, которые вы видите в течение дня, чтобы посмотреть на соотношение углеводов и белков. Небольшое увеличение потребления белка и немного меньшее количество калорий помогают нам быть здоровее. В исследовании 2007 года, опубликованном в Журнале Американской медицинской ассоциации, сообщается, что увеличение потребления белка и ограничение потребления углеводов может помочь людям с избыточным весом снизить калорийность для достижения успешного (и здорового) похудания.

Используйте соотношение

Поддержание лучшего баланса углеводов и белков даст вам достаточно энергии и улучшит ваше здоровье. Поставьте себе цель есть продукты с соотношением один грамм углеводов на каждый грамм белка, чтобы гарантировать, что вы не перегружаетесь углеводами, но потребляете достаточно белка.

Избегайте еды. В большинстве чипсов и злаков соотношение углеводов к белку составляет 10: 1, избегайте их. На самом деле, избегайте продуктов с соотношением углеводов к белку более 5: 1

Прежде чем начать есть продукты с углеводами и использовать это соотношение в качестве оправдания, не забудьте сосредоточиться на здоровых источниках калорий, углеводов и белка. Если вы не знаете, с чего начать, заполните свой холодильник и кладовую нежирным мясом, таким как рыба, птица, яйца, творог и тофу. Орехи, семечки, злаки и йогурт - отличные примеры закусок, которые также помогут вам достичь своих целей.

Вы не только похудеете, но и почувствуете себя лучше с большей энергией. Ваше тело будет вам так благодарно.

Начните составление списка покупок прямо сейчас

Может показаться подавляющим перестать сосредотачиваться на калориях и переключить свое внимание на углеводы и белок, но с хорошо укомплектованной кухней это будет легче, чем вы думаете. В настоящее время ваше пристальное внимание к калориям, приравненным к здоровью, может лишить вас настоящего питания, в котором нуждается ваше тело. Так что не проводите еще один день, лишая свое тело того, что ему действительно нужно.

Справка

[1] ^ mindbodygreen: 7 удивительных признаков того, что вы не получаете достаточно белка [2] ^ Livestrong: Насколько распространен дефицит белка? [3] ^ Born Fitness: исправьте свой рацион: белки, углеводы и жиры

  • Поделиться
  • Закрепить
  • Твитнуть
  • Поделиться
  • Электронная почта

Читать дальше

Другие материалы этого автора

Саманта Алоизиус

Саманта - повседневный эксперт в области здравоохранения с опытом работы в области международного общественного здравоохранения и психологии.

Динамика физической силы

Другие материалы этого автора

Саманта Алоизиус

Саманта - повседневный эксперт в области здравоохранения с опытом работы в области международного общественного здравоохранения и психологии.

Динамика физической силы

Читать дальше

17 полезных закусок поздней ночью, когда наступает полночь
Возможные побочные эффекты пробиотиков (и почему они обычно проходят)
12 причин боли в нижней части спины (и способы ее облегчения)
25 здоровых привычек для более здорового тела и счастливого ума
  • Еда и напитки
  • Образ жизни

Последнее обновление 18 декабря 2020 г.

17 рецептов скороварки для быстрого обеда по будням

  • Поделиться
  • Закрепить
  • Твитнуть
  • Поделиться
  • Электронная почта

В будние дни такие дикие. Есть встречи по интересам, спортивные мероприятия, свидания, ночные рабочие звонки, купание детей, премьеры телешоу (конечно), а также… ужин?

Попытки втиснуться в рецепт, пообедать (не говоря уже о том, чтобы насладиться едой) и убрать кухню менее чем за час, всегда казались необходимостью какого-то божественного вмешательства. Что ж, позвольте представить вам электрическую скороварку, которая меняет правила игры.

Электрическая скороварка делает невозможное возможным. Вы можете приготовить здоровую и сбалансированную пищу менее чем за час от начала до конца. Даже декадентские блюда, такие как тушеные ребрышки, или цельные блюда, такие как лосось с картофелем и брокколи, можно от начала до конца отведать с легким ветерком в будние дни.

Что может быть проще, чем бросить всю еду в одну кастрюлю и позволить кастрюле делать всю работу? Я ничего не могу придумать. Это как если бы вы значительно обновили и без того основной продукт на кухне - мультиварку.

Вот некоторые из моих любимых рецептов скороварки, чтобы приготовить обед на столе под давлением:

1. Суп рамэн

Для тех ночей, когда все, что вам нужно, это крепкие объятия, рамэн - идеальное блюдо! Этот 20-минутный суп с высоким содержанием противовоспалительных ингредиентов, таких как свежий имбирь, чеснок и шпинат, полезен во всех отношениях.

Этот быстрый рамен сбалансирован постным белком из курицы и яиц всмятку, крахмалом из лапши и соленым бульоном, от которого хочется большего!

Чтобы сделать этот рецепт еще более питательным, попробуйте удвоить морковь и шпинат для получения дополнительных витаминов.

2. 4-х минутный лосось, брокколи и картофель

Что может быть лучше идеально сбалансированной еды всего за 4 минуты? Я ничего не могу придумать!

Эта чудесно жирная рыба так хорошо сочетается с суперпродовольственной брокколи и крахмалом картофеля, что вы не поверите, что это было сделано за такое короткое время!

Лосось - отличный источник жирных кислот Омега-3 (он же рыбий жир), который помогает нашему сердцу, коже, суставам, желудочно-кишечному тракту и многому другому!

3. Гирос из говядины

Теплый лаваш, обернутый вокруг свежеприготовленного гироскопа, начинки и даже соуса цацики, о боже! Этот рецепт переходит из холодильника в тарелку менее чем за час, всего за 15 минут на подготовку!

При приготовлении соуса цацики не забудьте взять простой греческий йогурт. Этот йогурт от природы содержит больше белка, что добавляет этому замечательному блюду еще одну питательную ценность! Вы также можете выбрать лаваш из цельнозерновой муки, чтобы добавить немного клетчатки!

4. Варенье из креветок

Этот рецепт идеально подходит для летних пляжных вечеров. Классический рецепт отваривания креветок, на приготовление которого не нужно тратить весь день! Этот рецепт - максимум удовольствия от закуски! Он восхитительный, сытный и самый вкусный, когда подается на стол для пикника.

Чтобы вывести этот рецепт на новый уровень, измените пропорцию овощей и белка. Увеличивая количество кукурузы и уменьшая количество колбасы Андуй, вы можете снизить общее содержание натрия и калорий, увеличивая при этом клетчатку и витамины!

5. Мексиканская киноа

Идеальное блюдо на один горшок с клетчаткой, белком и множеством вкусов! Это мечта вегетарианца и любителя мяса!

Киноа - идеальная замена белому рису в этом классическом рецепте, а также добавление бобов для создания блюда, наполненного белком. К тому же, добавление всех этих овощей дает еду, которая полна аромата. Добавьте в эту мексиканскую киноа свежий авокадо, чтобы завершить ее.

6. Ло Мейн

Этот Ло Мейн подавит любую жирную тягу к еде на вынос без обычного чувства вины! Не так уж часто греховную тарелку с едой на вынос можно заменить чем-то настолько вкусным и легким в приготовлении дома!

Сделайте это Lo Mein менее чем за 15 минут от начала до конца. Это быстрее, чем нужно, чтобы доставщик появился у двери!

7. Цыпленок на гриле

Всем известно, что секрет порционного приготовления состоит в том, чтобы приготовить целую курицу и использовать ее различными способами в течение недели!

По этому рецепту получается идеально влажный цыпленок-гриль, который можно использовать как есть для тако, супа и бутербродов в течение всей недели!

Совет: держите кости и обрезки, чтобы получился отличный куриный бульон! Если варить бульон дольше и при более низкой температуре, получится вкусный костный бульон, богатый витаминами, минералами и белками.

8. Суп из курицы и чечевицы

Это самый уютный суп! Этот суп, богатый белком, клетчаткой и витамином B, удовлетворит все ваши желания!

Нет ничего проще для спешной трапезы в будний день: все, что вам нужно сделать, это нарезать и позволить скороварке делать всю работу!

Всего за 30 минут у вас будет согревающий суп, которым сможет насладиться вся семья!

9. Веганские чаши с буррито из киноа

Есть ли кто-нибудь, кому не нравится хорошая миска с буррито? Эта овощная миска - идеальное блюдо на один горшок, которое легко настроить!

Эта простая, богатая клетчаткой миска понравится всем, от веганов до любителей мяса. Добавьте любую начинку, которая вам нравится, и получится миска для буррито, которая будет не хуже ресторанной!

10. Рис и фасоль

Классическое блюдо из риса и бобов популярно по многим причинам. Он полон идеально дополненных белков, отличной текстуры и сбалансированных приправ. Теперь вы можете приготовить сытный сбалансированный обед менее чем за час! Больше не нужно замачивать бобы заранее!

Это идеально приправленное и сбалансированное блюдо заставит всех сражаться за еще одну тарелку!

11. Летний салат из киноа

Для этого быстрого салата были приготовлены свежие сезонные ягоды!

Возьмите этот богатый питательными веществами салат на вечеринку или подайте его в качестве легкого летнего ужина, чтобы все спрашивали рецепт!

Киноа, фрукты, овощи и орехи создают блюдо, идеально сбалансированное со всеми группами продуктов. Вы можете украсить этот салат приготовленной куриной грудкой или оставить все как есть, чтобы удовлетворить все потребности!

12. Суп Минестроне

Этот суп Минестроне - быстрый и овощной, поэтому он идеально подходит для любого ужина в будние дни! Он богат витамином С, антиоксидантами и витамином А, что делает его идеальным ужином для всей семьи!

Совет: используйте цельнозерновую лапшу, чтобы увеличить содержание клетчатки и витаминов группы В в этом вкусном блюде!

13. Цыпленок с лимоном и чесноком

Приготовьте протеин и гарнир одновременно с ароматной курицей, которая понравится всей семье! Менее чем за час вы можете съесть красивую и сбалансированную тарелку с овощами и белком.

Эта ароматная курица с лимоном и чесноком подарит вам белок и азарт, чтобы украсить любую тарелку!

14. Куриный фахитас